Запечённый свиной окорок — это не только вкусно, но и полезно. Наш простой рецепт позволит вам приготовить нежное и ароматное мясо, которое станет отличным дополнением к любому столу. Свинина содержит высококачественный белок, витамины и минералы, такие как цинк и железо. Она станет отличной альтернативой колбасе для бутербродов.
Для приготовления вам понадобится:
— Свиной окорок (0,75–1 кг)
— Чеснок (2–3 зубчика)
— Соль (1 ч. ложка)
— Чёрный молотый перец (0,5 ч. ложки)
— Чёрный перец горошком (6–8 горошин)
Очистите чеснок и нарежьте его тонкими ломтиками. Промойте свиной окорок под водой и высушите его бумажным полотенцем. Сделайте в мясе несколько глубоких надрезов и вставьте в каждое отверстие нарезанный чеснок и по одной горошине душистого перца. Затем обильно натрите окорок солью и чёрным перцем. Разогрейте духовку до 190–200 градусов, заверните свиной окорок в фольгу и запекайте примерно два часа. В результате вы получите невероятно вкусное и нежное мясо, которое порадует вас и ваших близких.
