Вспомните вкус детства с этим потрясающим печёночным тортом, который был так популярен в СССР. Если вы устали от обычных котлет, этот рецепт станет настоящей находкой для вашего стола.
Для приготовления вам понадобятся:
— свиная или говяжья печень — 600 г,
— яйца — 3 шт.,
— молоко — 150 мл,
— мука — 100 г,
— лук — 3 шт.,
— морковь — 2 шт.,
— чеснок — 1 шт.,
— укроп — 1 пучок,
— майонез и специи — по вкусу.
Печень и лук пропустите через мясорубку. Морковь натрите и добавьте её к печени со всеми остальными ингредиентами, кроме майонеза и зелени. Измельчите компоненты блендером до однородной массы.
Разделите «тесто» на несколько равных порций и по отдельности обжарьте каждый корж. Когда все будут готовы, соберите из них торт, не забывая промазывать каждый слой майонезом.
Поставьте блюдо в холодильник на пару часов, а перед подачей украсьте свежей зеленью. Наслаждайтесь вкусом из прошлого!
