Оливье — неотъемлемая часть новогоднего стола, но его высокая калорийность заставляет задуматься о здоровье. Не отказывайте себе в удовольствии насладиться любимым салатом, используя наши советы.
Вот несколько идей, как сделать оливье более лёгким:
— Используйте куриные яйца вместо перепелиных.
— Отваривайте овощи, а не запекайте их — так они будут менее калорийными.
— Замените колбасу на отварное мясо: например, на телячью или свиную вырезку, куриную грудку или филе индейки.
— Попробуйте заменить мясную составляющую на рыбную — креветки отлично сочетаются с остальными ингредиентами.
— Для заправки используйте не только майонез, но и другие соусы, например, натуральный йогурт с горчицей.
Экспериментируйте с ингредиентами, сохраняя традиции, и наслаждайтесь вкусом оливье без вреда для фигуры!
