Вкус детства: картошка с колбасками

Помните, как в детстве на столе всегда была картошка? В СССР её готовили по-разному, но особенно популярным был рецепт с колбасками. Это блюдо и сегодня не теряет своей актуальности.

Всё просто: картошку нарезаем кружочками, колбаски тонкими ломтиками, лук кубиками. Всё это складываем в форму для запекания.

Для соуса смешиваем сметану с травами, мускатным орехом, чесноком, солью, перцем и немного разбавляем водой. Заливаем этим соусом картошку, сверху кладём кусочек масла и отправляем в духовку на час при 200 C.

Когда картошка подрумянится, посыпаем её сыром и возвращаем в духовку ещё на несколько минут, чтобы сыр расплавился.

Такое блюдо станет отличным ужином или украсит праздничный стол.