Турецкий сериал «Великолепный век» (18+) подарил зрителям красочные сцены пиров в гареме. Но за яркими образами скрываются исторические реалии, о которых не все знают.
Например, в сериале можно увидеть, как султанская семья собирается вместе на важные события. Однако в действительности женщины из гарема не присутствовали рядом с правителем во время пира. Для них были предусмотрены специальные балконы, откуда они могли наблюдать за происходящим.
Пиры были роскошными: выступали музыканты, фокусники, факиры и канатоходцы. Лучшие артисты получали награды от султана и чиновников.
На пирах не было танцев наложниц, но была бесконечная смена блюд. Сам Сулейман любил супы и кефтези по-измирски — шарики из бараньего фарша, обжаренные на оливковом масле и тушёные с овощами.
Перед началом пира все сдавали оружие. В молодости султан пил алкоголь, но позже отказался от этой привычки, хотя не запрещал другим.
Все блюда, предназначенные для султана, предварительно пробовал дегустатор, ведь в Османской империи отравления были нередким способом устранения неугодных людей.
