Замороженное мясо больше не станет преградой для срочного ужина! Представляем вам простой и эффективный метод, который позволит вам быстро подготовить мясо к приготовлению, не используя микроволновку. Вы наверняка сталкивались с ситуацией, когда времени на разморозку катастрофически мало, а готовить нужно прямо сейчас. Мы знаем, как это бывает.
Самый привычный способ — оставить мясо размораживаться при комнатной температуре или в холодильнике. Но не всегда удаётся вспомнить об этом заранее. А когда приходишь домой, времени уже нет.
Многие слышали о старом советском методе — залить мясо водой. Но есть нюансы: если вода холодная, процесс разморозки будет долгим. Горячая вода может привести к тому, что верхняя часть мяса сварится и потеряет вкус.
Наш способ:
1. Возьмите плотный полиэтиленовый пакет, например, такой, в котором продают крупы или сахар.
2. Положите в него замороженное мясо и плотно завяжите, чтобы в пакете не было воздуха.
3. Опустите пакет в горячую воду. Мясо разморозится всего за 10–15 минут!
Советы:
— Убедитесь, что в пакете нет дырочек, иначе мясо станет водянистым.
— Вместо полиэтиленового пакета можно использовать пакет для запекания.
— Чтобы мясо не касалось стенок кастрюли, на дно можно положить тарелку и уже на неё поставить пакет с мясом.
Этот способ не раз выручал нас в критические моменты. Попробуйте его, и вы забудете о долгих часах разморозки!
