Почему лучше не заливать растворимый кофе кипятком?

Почти каждый любитель кофе, будь то утренняя рутина или вечернее расслабление, часто использует кипяток для заваривания растворимого кофе.

Но это может оказаться вовсе не лучшим решением по нескольким причинам.

Кулинарный эксперт Юлия Архипова отмечает, что залив растворимый кофе кипящей водой, вы рискуете испортить его вкус, который становится горьким и кислым.

Юлия предлагает несколько хитростей, с помощью которых можно насладиться этим напитком гораздо больше.

Советы, которые стоит запомнить

Когда вы заливаете кофе кипятком, вы, по сути, разрушаете его тонкий вкус. Чтобы сделать напиток поистине восхитительным, начните с того, чтобы добавить немного воды с комнатной температурой.

После этого используйте воду температурой около 87-93 градусов Цельсия, аккуратно перемешав ингредиенты в кружке. Для добавления мягкости и особого вкуса можете добавить сливки по своему желанию.