Курица с шапочкой из пюре: быстрый и вкусный семейный ужин

Хотите порадовать близких вкусным ужином, не потратив много времени и сил? Тогда этот рецепт для вас!

Отварите картофель, а пока он варится, подготовьте курицу. Можно использовать как целую тушку, так и филе. Я люблю готовить из грудки и окорочков, нарезая их небольшими кубиками.

Лук мелко нарежьте и смешайте с курицей, добавив чеснок, специи, майонез и сметану. Всё тщательно перемешайте и отправьте в духовку, разогретую до 220 градусов, примерно на 20 минут.

Когда картофель сварится, слейте воду, добавьте масло и молоко, разомните в пюре. К этому времени курица уже подрумянится. Достаньте её из духовки, смажьте сверху пюре, разровняйте и снова полейте смесью сметаны и майонеза.

Верните блюдо в духовку, но уже на 200 градусов, и запекайте ещё 20 минут. Как только появится красивая корочка, ужин готов!