Хотите удивить гостей необычной закуской? Попробуйте приготовить салат из шампиньонов в корейском стиле. Этот яркий и насыщенный салат с пикантными нотками позволит вам полностью погрузиться в атмосферу азиатской кухни.
В этом блюде идеально сочетается острое и сладкое. Оно станет прекрасным дополнением к любому застолью.
Для приготовления вам понадобятся: 500 г шампиньонов, луковица, 3 зубчика чеснока, морковь, уксус, соевый соус, сахар, кориандр, перец.
Шаг 1. Тщательно промойте грибы и лук. Нарежьте шампиньоны на ломтики или четверти, а лук — на кольца.
Шаг 2. Обжарьте грибы до золотистой корочки, затем добавьте лук и жарьте до готовности.
Шаг 3. В отдельной посуде смешайте ложку уксуса, 3 ложки соевого соуса и немного сахара. Добавьте измельчённый чеснок и кориандр. Для остроты приправьте перцем.
Шаг 4. Переложите овощи в тарелку и залейте соусом. Оставьте настаиваться в холодильнике на ночь.
Подавайте салат, украсив зеленью или кунжутом. Это будет отличная закуска, когда захочется чего-то остренького.
