Хотите порадовать себя и близких нежным творожным сыром? Не нужно сложных рецептов и редких ингредиентов — всё, что вам понадобится, найдётся в холодильнике. Всего два пакета 2,5%-ной ряженки по 500 мл, и у вас получится отличная закуска для бутербродов или основа для десертов. Этот сыр напомнит вам о вкусе топлёного молока и станет настоящим украшением вашего стола.
Просто отправьте ряженку в морозилку, чтобы она полностью застыла. Затем выложите её на дуршлаг, покрытый несколькими слоями марли. После этого оставьте всё на столе на 12 часов — и ваш сыр будет готов. Не забудьте, что в процессе вы получите сыворотку, которая отлично подойдёт для приготовления блинов или оладий.
