Собрали урожай кабачков? Не знаете, что с ними делать? Попробуйте приготовить аппетитные оладьи, которые удивят вас своей простотой и вкусом. Эти оладьи не только вкусные, но и низкокалорийные. Они станут отличным дополнением к вашему столу. Вам понадобятся всего два кабачка среднего размера. Натрите их вместе с морковью на крупной тёрке, добавьте соль, перемешайте и оставьте на 5–7 минут. Затем отожмите сок, добавьте мелко нарезанную луковицу, свежий укроп, два яйца, взбитые вилкой, и 100 г просеянной муки. Перемешайте, сформируйте оладьи и обжарьте на сковороде. Подавайте со сметанным соусом из огурца, чеснока, соли и перца. Такие оладьи точно понравятся всей семье!
