В пост привычные соусы вроде майонеза оказываются под запретом, но это не повод отказываться от вкусных блюд. Попробуйте фасолевый соус — он готовится за 5 минут и не уступает магазинным аналогам.
Этот соус обладает ореховым вкусом и может стать отличным дополнением как к мясным блюдам, так и к салатам.
Для его приготовления вам понадобятся:
— консервированная фасоль — 150 г,
— растительное масло — 150 мл,
— лимонный сок — 2 ст. л.,
— горчица — 1 ст. л.,
— сахар — 1 ч. л.,
— соль — по вкусу,
— сушёный чеснок — по вкусу,
— чёрный молотый перец — щепотка.
Все ингредиенты смешайте в блендере до однородной массы. Масло вливайте в несколько заходов, а лимонный сок добавьте в самом конце.
