Пирожки с повидлом — это настоящая классика, которая возвращает нас в беззаботное детство. Их готовят с любовью, добавляя разные начинки, и каждый рецепт по-своему уникален. Сегодня мы поделимся с вами несколькими простыми, но вкусными рецептами пирожков с повидлом. Эти угощения станут отличным дополнением к семейному чаепитию или просто порадуют вас в любой день. Давайте вместе окунёмся в мир ароматов и вкусов домашней выпечки!
Первый рецепт — пирожки с повидлом на кефире. Для их приготовления вам понадобятся: 600 граммов муки, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соды, половина чайной ложки соли, 250 мл кефира, 2 яйца, 120 мл растительного масла, 400 граммов повидла и 2 чайные ложки крахмала. Просейте 250 граммов муки в миску, добавьте сахар, соль и соду. Взбейте кефир с яйцами и двумя столовыми ложками масла, затем введите в сухую смесь. Постепенно добавьте ещё 250 граммов муки и оставьте тесто на 15 минут. Повидло смешайте с крахмалом, проварите 3 минуты и остудите. Разделите тесто на 20 частей, раскатайте лепёшки толщиной 5 мм, положите начинку и залепите края. Обжарьте пирожки по 3 минуты с каждой стороны на растительном масле.
Второй рецепт — пирожки с повидлом из слоёного теста. Вам понадобятся: 350 граммов повидла, 2 чайные ложки манной крупы, 500 граммов слоёного теста, 1 яйцо, по 1 столовой ложке сахара и муки. Смешайте повидло с манкой, проварите 5 минут и остудите. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм, разрежьте на 10 прямоугольников. Выложите начинку, сложите прямоугольники пополам, залепите края и сделайте надрезы на тесте. Выпекайте на противне с пергаментом при 200 градусах 15 минут. Приятного аппетита!
