3 мая, РИА Биробиджан. Мастерица кулинарного искусства и преподаватель производственного обучения ОГПОБУ «Многопрофильный лицей» из села Амурзет, Елена Цуканова, ухватила удачу за хвост, став победительницей регионального этапа Всероссийского конкурса «Мастер года». Свою неподражаемую мастерскую практику по приготовлению сырников она представила жюри и, судя по всему, могла бы элегантно продемонстрировать и рецепт роскошных бутербродов.
Елена Валерьевна — автор уникальной методики ведения уроков по созданию различных видов бутербродов. В её кулинарном арсенале находятся такие кулинарные шедевры, как бутерброды с ветчиной, паштетом, икрой, а также с мясным ассорти и сельдью. Она учит студентов не только готовить, но и оптимально использовать время, ресурсы и инвентарь во время занятий.
Соревнования проходили в течение двух дней, 28 и 29 апреля, и включали в себя несколько этапов, показывающих как профессиональные навыки, так и педагогические способности участников. Жюри, состоящее из опытных специалистов в области профессионального образования, оценивало конкурсантов по ряду критериев, включая методическую грамотность, коммуникативные навыки и креативный подход. Елена демонстрировала высокий профессионализм и умение находить общий язык с аудиторией, что помогло ей добиться победы.
Этот успех открывает перед Еленой Цукановой возможность представлять свою область на Всероссийском финале V конкурса «Мастер года», который состоится осенью в Курске. Имя победителя будет оглашено 2 октября — в День среднего профессионального образования.
«Предстоит серьезная подготовка и новые вызовы, но мы уверены, что целеустремленность и талант Елены Валерьевны помогут ей достойно представить наш регион на федеральном уровне», — говорят организаторы.
К слову, Курск выбран для финала не случайно: год назад там победил мастер из этого города. Это уже своего рода традиция. А почему бы Амурзету не стать местом проведения VI конкурса в будущем?
