Школьное питание в Волгограде: наблюдение, которое оставляет приятные впечатления
Светлана Казачёнок провела интересное исследование питания в МОУ «СШ № 92 г. Волгограда», привлекая внимание к множеству важных деталей. Были рассмотрены все ключевые аспекты – от разнообразия меню и соответствия порций стандартам до санитарной безопасности и вкусовых качеств блюд. Особое внимание уделили выполнению норм СанПиН.
Завтрак для четвероклассников был организован по расписанию с соблюдением всех санитарных требований. Съедаемость блюд составила впечатляющие 80%.
Дети из продленки 3-4 классов второй смены наслаждались комбо-завтраками, стоимость которых колебалась от 70 до 101 рубля. Эти блюда были простыми и понятными, что обеспечило 100% съедаемость.
Восьмиклассникам предложили платный обед за 160 рублей. Старшеклассники отметили отличное качество блюд, достаточное количество мяса и правильную температуру подачи.
Общественные наблюдатели отметили уверенное соблюдение санитарных норм: обеденный зал был чистым, персонал вежливым, а блюда подавались в аппетитном виде.
По итогам проверки комиссия сформулировала ряд рекомендаций для дальнейших улучшений:
— уточнить состав мясных блюд в меню, добавив конкретные виды мяса;— дополнить расписание питания информацией о классах и категориях рационов;
— продумать план мероприятий по популяризации здорового питания;
— рассмотреть возможность введения кулинарных уроков в программу по технологии;
— усилить контроль за соблюдением правил личной гигиены.
