Покорите вкусы лета с простым и быстрым рецептом клубничного варенья

Когда мая цветет клубника, самое время заполучить ее аромат в банках на зиму. Мы предлагаем вам попробовать рецепт, который был популярен еще в 1954 году и позволяет приготовить невероятное клубничное варенье всего за 12 минут!
Что понадобится:

• 1 кг спелой клубники;
• 1 кг сахара;
• стакана воды.

Как готовим:Начнем с подготовки ягод: тщательно промываем клубнику и удаляем все ненужное стебельки и чашечки. Следующий шаг сироп! В кастрюле доводим воду до кипения, добавляем сахар и варим, помешивая, до полного растворения, а затем еще 2-3 минуты.
После этого аккуратно помещаем ягоды в готовый сироп, немного встряхиваем кастрюлю, чтобы клубника пропиталась. Ставим на слабый огонь и варим нашу смесь около 10-12 минут после закипания.
Совет: Если ваша клубника очень сочная, обваляйте ее в сахаре и оставьте в холоде на 5-6 часов. В этом случае получившийся сок используйте для варки сиропа, не добавляя воду.