Осторожно, подделка: какое молоко опасно покупать

Специалисты проверили пастеризованное молоко из российских магазинов и обнаружили, что не всё соответствует ожиданиям. Эксперты анализировали, насколько продукция натуральна и безопасна. Результаты оказались тревожными: некоторые бренды не прошли проверку. В молоке Молочный день нашли антибиотики и посторонние вкусовые оттенки, а у Маслосырзавод Славянский специфический привкус, напоминающий мыло. Другие образцы показали привкус, возникающий при многократной термической обработке. Это говорит о попытках спасти некачественное сырьё путём многократной пастеризации. Вдобавок, во многих образцах обнаружили растительные жиры, например, пальмовое масло. Это снижает пищевую ценность и изменяет структуру продукта. Следы растительных жиров нашли почти во всех образцах из чёрного списка. Туда попали марки Promilker, Горошек, Милушка, Кошкин дом, Просто молоко, Эконом и другие. Эксперты предупреждают, что такие нарушения могут угрожать здоровью. Антибиотики вызывают аллергические реакции и снижают чувствительность к лекарствам, а растительные жиры опасны для людей с заболеваниями ЖКТ или сердечно-сосудистой системы. Поэтому важно изучать состав продукции и выбирать проверенные бренды.