Салат-спасение: быстрый перекус с печенью трески

Представьте себе ситуацию: на носу важное событие, а времени на готовку нет. Что делать? Наш спасительный рецепт салат с печенью трески. Он не только вкусный, но и готовится за считанные минуты. Понадобятся всего несколько ингредиентов: банка печени трески (выбирайте в стекле, с кусочками покрупнее так вкуснее), три яйца, небольшой пучок зелёного лука, соль, чёрный молотый перец и майонез или греческий йогурт для лёгкого варианта. Яйца отварите и нарежьте мелкими кубиками. Печень слейте от масла и разомните вилкой, но так, чтобы чувствовались кусочки. Зелёный лук промойте, обсушите и мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец, майонез или йогурт и аккуратно перемешайте. Важно не переборщить с заправкой, чтобы салат не плавал в майонезе. Перед подачей можно охладить в холодильнике так будет ещё вкуснее.