Узнайте, почему стоит избегать разогретых макарон и наслаждаться ими сразу после приготовления.
Все мы слышали, что не все виды пасты одинаково полезны, и многие выбирают макароны из твердых сортов пшеницы. Однако наш желудок реагирует не только на ингредиенты, но и на свежеприготовленные блюда. Поэтому стоит отказаться от привычки варить большую порцию макарон и хранить ее в холодильнике на три дня вперед, используя в качестве простого обеда.
Давайте рассмотрим, почему лучше не есть «вчерашние макароны».
Почему разогретые макароны могут быть вредными
Когда вы разогреваете макароны — особенно в микроволновке — крахмал, основной углевод, содержащийся в муке, изменяет свою структуру. Это делает макароны не только менее питательными, но и затрудняет их усвоение организмом. В результате такая пища может оказаться источником нежелательных веществ вместо того, чтобы приносить пользу.
