Хотите легко снять оболочку с сарделек, не теряя при этом фарш? Есть один простой секрет! Вместо того чтобы бросать сардельки в кипяток, положите их в холодную воду. После того как вода закипит, варите сардельки всего 3–5 минут. На концах сарделек сделайте небольшие надрезы в форме креста. Сразу после варки обдайте сардельки холодной водой — и оболочка легко снимется сама. Попробуйте этот способ, и вы убедитесь, что он работает!
