Помните, как в молодости всегда выручал сытный и вкусный суп? Этот рецепт из СССР продолжает радовать и сегодня. Его легко готовить, ингредиенты всегда под рукой, а вкус — просто отличный. Готовили в 80-х, готовим и сейчас! Для этого супа подойдут любые макароны: рожки, ракушки, спиральки. Если готовите на несколько дней, варите макароны до состояния «аль денте», чтобы они не разварились слишком сильно. **Ингредиенты (на 4 порции):** - Вода — 2,5 л; - Картофель — 3–4 шт.; - Морковь — 1–2 шт.; - Лук — 1 большая; - Макароны (ракушки) — 200 г; - Сосиски — 250 г; - Бульонные кубики — 2 шт.; - Соль, перец — по вкусу. **Приготовление:** 1. Овощи очистить и нарезать крупным кубиком. 2. Вскипятить воду с бульонными кубиками. Добавить овощи и варить 5–7 минут. 3. Сосиски нарезать «кругляшами», добавить в кастрюлю. 4. Засыпать макароны, проварить ещё 10 минут. 5. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и дать настояться 10–15 минут.
