Белокочанная капуста — настоящий кулинарный универсал. Из неё можно приготовить множество вкусных блюд. Но иногда она может горчить, и это портит все планы. Не беда! Мы знаем, как решить эту проблему. Попробуйте простой и проверенный метод, который поможет избавиться от горечи. Возьмите 1 чайную ложку сахара и половину чайной ложки лимонной кислоты. Растворите их в 1 литре тёплой воды. Тёплая вода способствует лучшему растворению ингредиентов. Затем поместите нарезанную капусту в этот раствор и оставьте на 15–20 минут. Этого времени достаточно, чтобы горечь исчезла. После этого тщательно промойте капусту под холодной водой, чтобы удалить остатки раствора. Попробуйте, и ваши блюда из капусты заиграют новыми вкусами!
