Ужин — это не только возможность вкусно поесть, но и шанс не навредить фигуре. Казалось бы, как можно совместить эти две цели? На самом деле всё просто: нужно лишь выбрать правильные продукты.
Белок — ваш лучший друг за ужином. Он отлично насыщает и надолго избавляет от чувства голода. Смело включайте в свой ужин отварную куриную грудку, запечённую рыбу или пару варёных яиц. Творог или немного нежирного сыра тоже будут хорошим выбором.
Свежие или приготовленные на пару овощи — идеальное дополнение к белковому ужину. Они содержат много клетчатки, которая заполняет желудок и даёт ощущение сытости без лишних калорий. Попробуйте приготовить большой салат из листовой зелени, огурцов и помидоров, заправленный капелькой масла. Тушёная капуста, брокколи или стручковая фасоль также отлично подойдут.
Небольшое количество правильных жиров на ужин тоже не повредит. Они помогают усваиваться некоторым витаминам и делают еду вкуснее и сытнее. Добавьте в салат немного авокадо, горсть орехов или семечек, либо используйте для заправки оливковое или льняное масло.
А вот от продуктов с высоким содержанием простых углеводов, таких как белый хлеб, макароны, выпечка и сладости, лучше отказаться в вечернее время. Они быстро поднимают уровень сахара в крови, а потом так же быстро его роняют, вызывая новый приступ голода. Также старайтесь не есть на ужин слишком жирную и жареную пищу. Она долго переваривается и может вызвать тяжесть в желудке, мешая нормальному сну.
Ужин должен быть не позднее, чем за два-три часа до сна, чтобы еда успела перевариться. Размер порции тоже важен, она должна быть умеренной, чтобы не перегружать желудок. Прислушивайтесь к своему телу. Идеальным будет ужин, после которого вы чувствуете приятную сытость, а не тяжесть или желание съесть что-нибудь ещё.
