Хотите порадовать себя и близких вкусным домашним блюдом? Попробуйте приготовить ароматное рагу из курицы! Это несложное, но очень аппетитное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Для его приготовления вам понадобятся: 10 куриных ножек, 5 зубчиков чеснока, 2 головки репчатого лука, 5 крупных помидоров, 300 мл растительного масла, по одному сладкому красному и жёлтому перцу, 200 г зелёного горошка, 100 г кукурузы, а также по 20 г петрушки и зелёного базилика. Не забудьте про специи: соль, молотый перец, кориандр, копчёная паприка и зира — всё по вкусу. Приготовление начинается с обжаривания курицы в казане до золотистой корочки. Затем переходим к овощам: лук и чеснок (предварительно размятый ножом) обжариваются на малом огне, после добавляются томаты и сладкий перец. В конце засыпаем специи и соль, перемешиваем и добавляем немного воды. Возвращаем курицу в казан и томим блюдо около 15 минут. Добавляем кукурузу и горошек, а ещё через 5 минут — базилик. Готово! Приятного аппетита!
