Представьте себе пирог, который тает во рту — ароматный, нежный и влажный. Он станет идеальным дополнением к вашему чаепитию.
Чтобы приготовить его, вам понадобится всего несколько ингредиентов. Смешайте стакан манки и стакан кефира, оставьте на 30 минут. За это время крупа набухнет и станет мягкой.
Взбейте два яйца с 3/4 стакана сахара, добавьте к манке 50 г растопленного масла и яичную смесь. Всыпьте треть стакана муки с чайной ложкой разрыхлителя и всё перемешайте. Тесто должно быть погуще, чем на оладьи.
Добавьте горсть ягод или изюма. Выпекайте в форме 35 минут при 180 градусах. Готовность проверяйте зубочисткой. Приятного аппетита!
