В России существует замечательная традиция — в преддверии Нового года вся семья собирается за столом, чтобы слепить пельмени. Ничто не сравнится с домашними, неаппетитными полуфабрикатами!
Но знаете ли вы, что пельмени можно сделать еще более аппетитными? Есть один простой, но весьма эффективный трюк, который придаст начинке невероятную сочность. Вам всего лишь нужно добавить в мясной фарш один секретный компонент.
Этот волшебный ингредиент — сливочное масло. Вам потребуется около 50 граммов на каждые 200 граммов фарша. Благодаря этому небольшому добавлению, любое мясо — даже самая сухая куриная грудка — превратится в истинное лакомство, которое будет растворяться во рту.
Сливочное масло можно смешать с фаршем сразу, добавив лук и чеснок, или же небольшими кусочками класть в каждый пельмень перед завертыванием. Попробуйте этот совет, и ваши пельмени станут настоящим хитом среди родных и друзей!
