Сало — это не просто закуска, но и источник полезных веществ. Научные исследования показывают, что этот продукт может стать ключом к здоровью и долголетию. Особенно важно включать его в рацион людям старше 50 лет.
С возрастом уровень гормонов снижается, мышцы и суставы ослабевают, появляются хронические заболевания. Поэтому правильное питание в этот период приобретает особую важность.
Сало содержит жирные кислоты, такие как олеиновая и линолевая, которые поддерживают здоровье сосудов и сердца. Витамины A, D и E помогают коже оставаться молодой и защищают от вредного воздействия солнца.
Кроме того, сало помогает снизить воспалительные процессы в организме и уровень холестерина. Однако важно не злоупотреблять им — порция должна быть размером не больше спичечного коробка.
