Хотите порадовать себя и близких чем-то вкусным и необычным? Попробуйте приготовить яично-горчичное масло — оно станет отличным дополнением к хлебу или тостам. Этот простой рецепт не займёт много времени, а результат превзойдёт все ожидания.
Для приготовления вам понадобятся сливочное масло, желтки, чеснок, горчица, лимонный сок, соль и перец. Начните с размягчения масла — достаньте его из холодильника заранее. Затем отварите яйца вкрутую, отделите желтки и протрите их на мелкой тёрке. Добавьте к желткам пропущенный через пресс чеснок.
Смешайте полученную смесь с маслом, горчицей, лимонным соком, солью и перцем. Всё хорошо перемешайте ложкой, а потом слегка взбейте вилкой — и у вас получится воздушная масса с насыщенным вкусом и приятной остринкой. Приятного аппетита!
