Ищете интересные закуски для праздничного стола? Обратите внимание на домашнюю селедочку! Засолка станет простой задачей, и вам не придется волноваться о рассоле!
Представляем вам уникальный рецепт селедки, которую вы засолите без лишних хлопот.
Что понадобится для приготовления:
- свежемороженая сельдь — 1 шт.,
- соль — 1,5 ч. л.,
- сахар — 1 ч. л.,
- черный перец — 0,5 ч. л.
Начните с того, что тщательно промойте и очистите рыбу, затем обсушите ее. Далее смешайте все специи и нанесите получившуюся смесь как внутри, так и снаружи рыбы.
Затем оберните тушку пленкой в два-три слоя, поместите в подходящую емкость и оставьте в холодильнике на два дня. Легко и быстро!
В результате у вас получится пряная селедочка, которая по своей консистенции будет напоминать вяленую рыбу. Приятного аппетита!
