Правильное питание — залог здоровья и хорошего самочувствия. Ещё в середине XX века советские физиологи разработали оптимальные пропорции белков, жиров и углеводов для ежедневного рациона.
Оказывается, для поддержания здоровья и обмена веществ, как у космонавта, важно соблюдать баланс между этими тремя компонентами. Согласно исследованиям, наиболее благоприятное соотношение белков, жиров и углеводов в суточном рационе составляет 1:1:4 или 1:1:5.
Например, если вы употребляете 100 граммов белков, то жиров должно быть столько же, а углеводов — в 4–5 раз больше, то есть от 400 до 500 граммов.
Калорийность рациона распределяется следующим образом: белки — около 14%, жиры — 30%, углеводы — 56%. Это означает, что при общей калорийности рациона в 3000 калорий, организм должен получать 420 калорий из белков, 900 — из жиров и 1680 — из углеводов.
Расчёты показывают, что в суточном рационе должно быть примерно 102 грамма белка, 97 граммов жира и 410 граммов углеводов. Такое соотношение обеспечивает организм всем необходимым: белком для строительства клеток, жирами для энергии и углеводами для поддержания активности.
