Курица в духовке — это не только вкусно, но и очень просто. Однако есть один маленький секрет, который превратит ваше блюдо в кулинарный шедевр. Забудьте о сковороде, ведь именно в духовке курица получается особенно нежной и с аппетитной корочкой. Всё дело в маринаде. Чтобы добиться пикантного вкуса и хрустящей корочки, добавьте в маринад всего одну хитрость — разрыхлитель. Всего 1–2 чайные ложки разрыхлителя в вашем любимом маринаде, например, на основе мёда или горчицы, сделают курицу невероятно ароматной и хрустящей. Попробуйте соединить горчичный и медовый маринады — и вы удивитесь результату!
