Русская кухня полна неожиданностей для иностранцев. Даже привычные для нас блюда могут вызвать удивление и интерес у гостей из других стран. Например, сало, которое они считают странным продуктом, или блины, которые они путают с панкейками. В этой статье мы расскажем о 10 блюдах, которые могут удивить иностранцев и показать им, насколько разнообразна и интересна русская кухня. **Сало** — это не просто жир, а настоящий гастрономический символ России. Иностранцы удивляются, что русские едят его в сыром виде. А ведь это традиционный продукт, который имеет свои особенности и вкус. **Пельмени** — это вкуснейшее блюдо, которое сравнивают с итальянскими тортеллини. Однако гости не всегда понимают, что такое сметана, без которой пельмени часто не подают. **Заливная рыба** — традиционное блюдо на праздничном столе. Для зарубежного гурмана это нестандартное сочетание — холодное желе с рыбным привкусом. **Блины** — это не только со сметаной и икрой, как думают туристы. Их сочетают с вареньем, сгущённым молоком; начиняют фаршем или творогом. **Сельдь под шубой** — название этого блюда вызывает у иностранцев удивление. Рыба покрыта «шубой» — это метафора, которую не всегда легко понять. **Гречневая каша** — повседневное блюдо на Руси, которое удивляет иностранцев своим вкусом и внешним видом. **Окрошка** — для туристов это жидкий суп, залитый квасом. Однако для россиян окрошка — скорее закуска, чем жидкое блюдо. **Кабачковая икра** — пюреобразная закуска, которая напоминает туристам детское питание. Они не могут понять, почему блюду дали такое необычное название. **Квас** — слабоалкогольный напиток, который в России поят детей. На самом деле, в квасе не больше алкоголя, чем в кефире. **Борщ** — свекольный суп, который звучит странно и неаппетитно, но вкус которого оценили по достоинству во всём мире.
