Когда на душе холодно и неуютно, нет ничего лучше, чем ароматная пицца с мясом и тянущимся сыром. Это блюдо согреет вас и наполнит дом теплом. Никаких заморочек с тестом и заморских ингредиентов — всё просто и по-домашнему. Главное — побольше сочного мяса и тянущегося сыра. Попробуйте приготовить эту пиццу, и она станет вашим любимым блюдом.
Ингредиенты (на большую пиццу):
- 300 г муки;
- 150 мл тёплой воды;
- 1 ч. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 1 ч. л. сухих дрожжей;
- 2 ст. л. растительного масла.
- 2 ст. л. томатной пасты;
- 1 ч. л. сахара;
- 1 зубчик чеснока;
- щепотка орегано.
- 150 г ветчины;
- 150 г копчёной курицы или колбасы;
- 100 г бекона (по желанию);
- 200–250 г тёртого сыра (моцарелла + любой твёрдый);
- 1 помидор;
- 1/2 луковицы.
Приготовление:
Смешайте воду, дрожжи и сахар, дайте постоять 10 минут. Затем добавьте муку, соль, масло и вымесите. Оставьте в тепле на 40–60 минут — пока не поднимется. Пока тесто подходит, смешайте томатную пасту с сахаром, выдавите чеснок, добавьте орегано. Соус должен быть чуть сладковатый и ароматный. Раскатайте тесто, выложите на противень. Смажьте соусом, сверху — мясную нарезку, лук полукольцами, помидоры кружочками и всё это дело засыпьте сыром. В разогретую до 200 °C духовку на 15–20 минут — пока сыр не зажарится до золотой корочки. Наслаждайтесь каждым тёплым, ароматным кусочком!
