Кто бы мог подумать, что у бананов и клубники такие разные ботанические истории? Разбираемся, почему банан, который мы привыкли считать фруктом, на самом деле — ягода. Всё дело в том, что с точки зрения ботаники ягода — это плод, который формируется из одного цветка с одной завязью и имеет три основных слоя: тонкую кожуру, мясистую съедобную часть и внутреннюю часть с семенами. Банан идеально вписывается в это определение: у него одна завязь, покрытая кожурой, мягкая мякоть и мелкие семена внутри. А клубника, хоть и похожа на ягоду, на самом деле — это не ягода, а плод, образованный из множества мелких орешков. Красная мясистая часть, которую мы едим, — это разросшееся цветоложе. Арбуз с его твёрдой кожурой и сочной мякотью тоже относится к ягодам, хотя и имеет особый вид — тыквину. Так что мир фруктов полон сюрпризов и неожиданностей.
