Советы, которые помогут ягодам оставаться свежими дольше
Летние дни не обходятся без восхитительной клубники, но как же разочаровывает, когда она теряет свежесть уже на следующий день. Есть отличное решение, чтобы наслаждаться этой ягодой всю неделю, и оно стало известно из источника, обучающего кулинарным хитростям.
Чтобы предотвратить быстрое порчу и плесневение ягод, смешайте уксус с водой в пропорции 1 к 3. Погружайте клубнику в этот раствор на 2–3 минуты. Но будьте осторожны — не дольше, чтобы не испортить вкус ягод.
После этого обязательно промойте клубнику под холодной водой, чтобы убрать остатки уксуса. Этот метод позволяет ягодам оставаться свежими до 6 дней. Важно! После замачивания нужно тщательно высушить ягоды, так как влага может привести к появлению плесени.
Лучше всего не хранить клубнику в пластиковых контейнерах или корзинках, в которых она обычно продаётся. Переложите ягоды в закрытый контейнер, но не плотно закрывайте его — добавьте пару бумажных полотенец, которые впитают лишнюю влагу.
Идеальное место для хранения ягод — холодильник, в ящике для овощей при температуре 0… +2 °C. Если у вас нет ящика, просто поставьте контейнер на среднюю полку. Следуйте этим простым советам, и вашей клубнике будет под силу оставаться свежей и аппетитной гораздо дольше!
