Хотите начать день с полезного и вкусного завтрака? Попробуйте наш рецепт воздушного омлета с творогом! Всего за пять минут вы сможете приготовить сытное и лёгкое блюдо, которое порадует вас и вашу семью.
Вам понадобятся: два яйца, 100 граммов свежего творога средней жирности (5–9%), сахар по вкусу, щепотка ванильного сахара и столовая ложка растительного масла для жарки.
В глубокой миске тщательно смешайте яйца и творог. Если творог зернистый, лучше протереть его через сито. Добавьте сахар, ванильный сахар и немного соли для баланса. Взбейте массу до однородности.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Аккуратно вылейте творожно-яичную массу и накройте крышкой. Готовьте 5–7 минут, не перемешивая — омлет должен схватиться сверху, оставаясь мягким внутри.
Для пикантности замените сахар на рубленую зелень и чёрный перец. Подавайте омлет сразу после приготовления с ягодами или сметаной — он слегка оседает при остывании. Если хотите румяную корочку, снимите крышку за минуту до окончания готовки.
Приятного аппетита! Начните свой день с этого сытного, но лёгкого блюда!
