Крекеры — это не просто хрустящее угощение, но и настоящее поле для кулинарных экспериментов. Их можно приготовить с разными специями, а процесс настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар. Попробуйте наши рецепты и убедитесь сами!
Для кукурузных крекеров вам понадобятся 1 стакан кукурузной муки, половина стакана пшеничной муки, 150 граммов маргарина, любые специи и соль по вкусу. Начните с просеивания обеих видов муки, добавьте соль и специи, перемешайте. Затем нарежьте маргарин на кубики, добавьте к муке и всё тщательно перемешайте до однородности. Раскатайте тесто в тонкий пласт на бумаге для выпечки, вырежьте крекеры нужной формы и размера, переложите на противень. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 15 минут, затем дайте остыть 10 минут и снимите с противня.
Для крекеров почти из ничего возьмите 360 граммов муки, немного для присыпки, 4 столовые ложки оливкового масла, 240 мл воды, по 2 чайные ложки сахара и соли. Посыпьте противень тонким слоем муки. В миске соедините 360 граммов муки, сахар и соль, добавьте воду и масло, замесите мягкое тесто. Раскатайте его тонко (толщина около 2-3 мм), смажьте остатками воды, нарежьте на небольшие квадраты. Выложите на противень, сделайте в каждом несколько отверстий вилкой и выпекайте при 230 градусах 15 минут. Приятного аппетита!
