Вспомните, как в детстве вас манил аромат свежеиспечённого печенья? Этот рецепт — дань традициям, которые передаются из поколения в поколение. Простые ингредиенты и немного любви — и у вас получится настоящее кулинарное воспоминание.
Вам понадобятся:
— 500 г муки,
— 250 г сливочного масла,
— 2 яйца,
— 150 г сахара,
— ? чайной ложки соды,
— 1 чайная ложка столового уксуса,
— щепотка соли.
Мягкое масло смешайте с сахаром, добавьте яйца и всё тщательно перемешайте. Погасите соду уксусом и добавьте в тесто. Просеянную муку добавляйте частями, замешивая тесто сначала ложкой, затем руками. Готовое тесто должно быть мягким и не липким. Уберите его в морозильник на 30 минут.
Отломите кусочек теста, пропустите его через мясорубку и выложите заготовки на противень с пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20 минут. Хрустящее, ароматное печенье готово! Наслаждайтесь вкусом детства с чашкой чая или кофе.
