Представьте себе яркий и ароматный салат, который можно приготовить всего за 5 минут. Черешня и томаты — это необычное, но очень вкусное сочетание, которое набирает популярность. Рецепт от российского повара Александра Абрамова порадует вас своей простотой и оригинальностью.
Для приготовления вам понадобятся:
— красные томаты — 120 г;
— жёлтые томаты черри — 120 г;
— томаты кумато черри — 120 г;
— черешня — 280 г;
— абрикосы — 320 г;
— сахар — 40 г;
— белое вино — 20 г;
— соус кисло-сладкий тай — 100 мл;
— оливковое масло — 40 мл;
— щавель — 3 листа;
— съедобный цветок — 1 шт.
Начните с нарезки помидоров. Удалите косточки у ягод. Затем обжарьте абрикосы на сковороде с добавлением масла, вина и сахара до золотистой корочки. Смешайте черешню и помидоры, заправьте соусом. Выкладывайте салат слоями, начиная с розовых помидоров, затем абрикосы и смесь из черешни и томатов. Перед подачей украсьте цветком и листьями щавеля. Приятного аппетита!
