Гречка — не только привычный гарнир, но и основа для сытного и вкусного блюда. Попробуйте приготовить гречотто — это как ризотто, только с гречкой. Вам понадобятся простые ингредиенты: куриное филе, томат, вода или бульон, гречка, лук, морковь, чеснок и зелень.
Лук и морковь нарежьте кубиками и обжарьте пару минут. Добавьте измельчённый чеснок и нарезанное куриное филе. Через пять минут всыпьте гречку и протёртый томат, добавьте воду или бульон и закройте сковороду крышкой. Томите блюдо на среднем огне до полной готовности крупы. Приятного аппетита!
