Хотите приготовить сочные и нежирные котлеты? Попробуйте этот простой и оригинальный способ! В духовке, без капли масла, с минимумом усилий — звучит заманчиво, не правда ли?
Секрет заключается в использовании бумаги для выпечки. Смешайте в мясорубке 1 кг фарша из говядины и свинины (по 500 г), добавьте 2 луковицы, соль и чёрный молотый перец. Панировочные сухари (100 г) залейте водой (200 мл), дайте им набухнуть и отправьте в фарш. Всё тщательно перемешайте.
Противень застелите бумагой для выпечки, оставив края. Сформируйте котлеты, накройте их вторым листом бумаги, закрепите края и отправьте в духовку. Никаких брызг, грязной посуды и долгого стояния у плиты — только чистый и уютный процесс приготовления!
Котлеты получаются не только сочными, но и сохраняют свою нежность даже после разогревания. Попробуйте этот способ, и он станет вашей любимой находкой на кухне!
