Овсяная каша — популярный выбор для завтрака, но не вся она одинаково полезна. В магазинах можно найти разные виды овсянки: от цельнозерновой до быстрого приготовления с добавками. Однако не все они одинаково полезны для здоровья.
Цельнозерновая овсянка — это отличный выбор для тех, кто заботится о своём здоровье. Она содержит много клетчатки и питательных веществ. Но будьте осторожны с очищенными аналогами с подсластителями — они содержат много сахара и могут привести к набору веса.
Чтобы ваша овсяная каша была действительно полезной, выбирайте хлопья с надписью «Геркулес», «Экстра №1» или «Цельнозерновые». Время варки таких хлопьев составляет 15–20 минут. Они достаточно крупные, что позволяет сохранить больше питательных веществ.
Мелкие хлопья, такие как №2 и №3, варятся быстрее, но они лишены части клетчатки и питательных веществ. Это практически чистые углеводы, которые хуже насыщают.
Пакетированные каши с ароматизаторами — не лучший выбор для здорового завтрака. В них много сахара и минимум клетчатки, поэтому они не могут обеспечить длительное насыщение.
