Кто сказал, что пельмени — это только для будничного обеда? Превратите привычные полуфабрикаты в изысканное ресторанное блюдо, не прибегая к сложным техникам. Секрет — в запекании, а не варке. Попробуйте, и ваши вкусовые рецепторы будут в восторге!
Для этого вам понадобятся:
— 500 г пельменей;
— 2 яйца;
— 50 мл молока;
— 3 ст. л. сметаны;
— 300 мл сливок;
— 150 г твёрдого сыра;
— соль, чёрный перец, орегано — по вкусу.
Разморозьте пельмени и обжарьте до золотистой корочки. Переложите их в форму для запекания, залейте смесью из сливок, молока, яиц и сметаны. Добавьте соль, перец, орегано, сверху разложите нарезанные оливки и тёртый сыр. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Подавайте готовое блюдо, посыпав зеленью.
