Икра — это деликатес, который может стать украшением любого стола. Однако её не всегда удобно есть ложками. Попробуйте приготовить бутерброды с икрой — это быстро, просто и очень вкусно. Предлагаем вам три оригинальных рецепта, которые порадуют вас и ваших гостей. **Бутерброды с красной икрой и шпротами** На два ломтика хлеба возьмите 20 граммов сливочного масла, 2 чайные ложки красной икры, 6 шпрот, лимон и петрушку по вкусу. Намажьте хлеб маслом, сверху выложите икру, затем добавьте шпроты и украсьте лимоном и петрушкой. Можно использовать как свежий хлеб, так и гренки. **Бутерброды с авокадо и красной икрой** Для приготовления возьмите 10 ломтиков батата, 1 авокадо, 2 столовые ложки лимонного сока, 3 веточки укропа, 90 граммов красной икры, чёрный молотый перец по вкусу. Нарежьте авокадо тонкими ломтиками, сбрызните лимонным соком. Укроп порубите ножом. На каждый кусочек багета выложите авокадо, икру, посыпьте укропом и чёрным молотым перцем. **Бутерброды с муссом из лосося и икрой** На 10 ломтиков ржаного хлеба возьмите 50 граммов красной икры, 120 граммов сметаны, 110 граммов сливочного масла, 170 граммов копчёного лосося, четверть лимона, 3 пера зелёного лука, 2 веточки укропа, соль и молотый чёрный перец по вкусу. Немного укропа отложите для украшения, остальное мелко порубите. Зелёный лук также измельчите. С лимона снимите цедру, из мякоти выжмите сок. Рыбу нарежьте кусочками, затем превратите в кашицу с помощью блендера, добавив сливочное масло, сметану, зелень, соль, перец и лимонный сок. Хлеб намажьте полученным муссом, сверху положите немного икры, а готовое блюдо украсьте цедрой и укропом. Такие закуски с икрой будут вкусными и сытными. Они станут украшением вашего праздничного стола.
