Когда возникает непреодолимое желание сладкого, а угрызения совести начинают давить, становиться настоящей находкой рецепт орехово-финиковых шариков. Это шикарная альтернатива привычным конфетам: без сахара, без запекания и без шанса на срывы.
Для приготовления вам понадобятся:
- финики без косточек — 10–12 штук;
- любые орехи — 1 горсть;
- какао — 1 столовая ложка;
- щепотка соли;
- по желанию: кокосовая стружка, корица, немного мёда или семечки.
Итак, как готовить:
Если ваши финики немного подсохли, замочите их в горячей воде на 5 минут. Слейте воду и отправьте в блендер все ингредиенты: финики, орехи, какао и соль. Пробейте до получения однородной массивной массы. Если смесь получается рассыпчатой, добавьте капельку воды или мёда. Из этой «теста» сформируйте маленькие шарики. Для особого шарма можно обвалять их в кокосовой стружке или какао.
Храните в холодильнике в контейнере и наслаждайтесь, когда вечернему голоду так и тянет к печенью. Эти шарики быстро насыщают, дарят сладостное удовольствие без резких скачков сахара и избавляют от соблазна «всего лишь одного кусочка».
