Надоели привычные сырники? Попробуйте этот оригинальный рецепт, который займёт всего 15 минут. Получится сытно и вкусно, так что даже самые искушённые домашние точно захотят добавки. В этом блюде сочетается всё лучшее от сырников, хачапури и яйца в хлебе. Порадуйте себя и близких аппетитной новинкой на завтрак или ужин. **Что понадобится на 2 большие лодочки:** - творог — 300 г; - яйца — 2 шт. (желтки отдельно); - сыр — 140 г; - мука — 80 г; - соль — 1/4 ч. л. **Как приготовить:** 1. Натрите сыр, треть отложите в сторону. 2. Смешайте белки, творог, муку, 2/3 сыра и соль до получения густой массы, как для сырников. 3. Разделите массу на две части и руками сформируйте лодочки прямо на смазанной растительным маслом тарелке. 4. Сковороду также смажьте маслом и обжарьте лодочки по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне. 5. В центре каждой лодочки сделайте углубление, положите туда желток, посыпьте отложенным сыром и накройте крышкой. Жарьте ещё 2 минуты — и всё готово. Снаружи будет румяная корочка, а внутри — расплавленный сыр и нежный желток. Приятного аппетита!
