Хотите разнообразить свой завтрак или перекусить чем-то лёгким и вкусным? Попробуйте приготовить кабачковые маффины с сыром! Это блюдо станет настоящим спасением в сезон свежих овощей. Вам понадобятся кабачки, яйца, мука, твёрдый сыр, разрыхлитель, молоко, растительное масло, свежий укроп, копчёная паприка, сушёный майоран, соль и чёрный молотый перец. Всё просто и доступно. Кабачки натираем на мелкой тёрке, добавляем к ним натёртый сыр, яйца и специи — паприку и майоран. Всё тщательно перемешиваем. Затем вводим муку с разрыхлителем, растительное масло и молоко. Укроп мелко нарезаем и добавляем в тесто. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем маффины в течение 35–40 минут. Это блюдо не только вкусное, но и полезное благодаря питательным свойствам кабачков, которые богаты клетчаткой и витаминами, а также содержанию белка и кальция из сыра. Попробуйте и убедитесь сами!
