Помните, как в детстве вас радовали сладости? Пирожное «Школьное» — это не просто десерт, это кусочек детства, который можно воссоздать на своей кухне. Ароматное песочное тесто, сладкий джем и помадка — всё это делает его по-настоящему особенным. Для приготовления вам понадобятся самые обычные продукты. Сначала смешайте мягкое масло, сахар, ваниль, яйца и сметану. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Оберните его плёнкой и уберите в холодильник на 20 минут. Затем разделите тесто на две части, раскатайте и выпекайте коржи в духовке при 190 градусах по 10–15 минут. Они должны немного подрумяниться. Один корж смажьте абрикосовым джемом и положите сверху второй корж. Слегка прижмите и оставьте остывать. Пока коржи остывают, приготовьте помадку из сахарной пудры, молока и лимонного сока. Часть помадки смешайте с какао и нарисуйте завитки. Оставьте всё на пару часов, чтобы пропиталось. Вкус детства готов!
