Вы наверняка знаете, что бумагу для выпечки можно просто положить на противень. Но есть ещё несколько хитростей, которые помогут вам в приготовлении любимых блюд. Например, пергамент можно использовать не только как подложку, но и как обёртку. Попробуйте завернуть в него блюдо или «защемить» края бумаги, чтобы подать готовое лакомство прямо в обёртке. А если вы хотите, чтобы лишняя влага не испортила вкус, просто накройте сверху ещё одним слоем пергамента. Эти простые приёмы помогут вам заменить фольгу и сделать процесс приготовления более удобным.
