Хотите приготовить нежное и сочное мясо без лишних хлопот? Тогда этот рецепт для вас! Свиная вырезка, запечённая в пергаменте, — это отличный способ порадовать себя и близких вкусным ужином. На подготовку мяса уходит всего несколько минут, а результат превосходит все ожидания. Попробуйте этот простой и удобный способ приготовления, и вы не пожалеете.
Посыпьте куски свиной вырезки (45–500 г) солью, сладкой паприкой для красивого цвета и любимыми специями. Полейте растительным маслом (по 1 ст. л.) и равномерно распределите его по мясу. Затем выложите вырезку на кусок пергамента, сверху положите нарезанный пластинками зубчик чеснока. Закройте каждый кусок мяса бумагой и скрутите концы. Отправьте в разогретую духовку на 20 минут.
После этого раскройте свинину, уберите чеснок вниз и запекайте ещё 10 минут. Готовая свиная вырезка — это невероятно нежное, сочное и ароматное мясо, которое прекрасно подходит для праздничного стола. Приятного аппетита!
